Muffin - хлебобулочное изделие с разными начинками сладкими и не сладкими (овощи, мясо, рыба, бекон, оливки и т.д.) Тесто густое и тяжелое. 

Рецепт. 
🍽 Яблочный маффин
Яйцо - 2 шт. 
Сахар - 6 ст.лож
Соль.
Молоко - 150 гр.
Масло слив. - 100 гр.
Мука в/с - 220 гр.
Ванилин 1 гр
Разрыхлитель - 10 гр.
Яблоки - 1шт. средний размер.

Выпекать в духовке 20-25 мин. t⁰ 180

Яйцо взбить с сахаром и щепотка соли 10 мин. Затем добавить Молоко теплое и масло растопленное. Добавить сухие (мука, ванилин, разрыхлитель). Просеять через сито и тщательно вымесить. Добавить нарезанное яблоко и смешать. Формы смазать маслом и обсыпать мукой. Разложить тесто и выпекать 20-25 мин. Температура 160-180 гр.

Смотреть видео 🎥